Un voyage tout en saveurs, en savoirs et en couleurs.

Merci à Géo plus, aux Robes de l'Est et à la famille Bacic pour cette belle découverte de la Croatie et de ses crus. 

Un peu de géographie: la Croatie s'étend sur  une superficie de 56.538 km2 et 31.067 km d'eau territoriale. Sa population est de : 4.290.612 habitants

Sa capitale: Zagreb

Sur la Côte dalmate, non loin de Split, un joli petit port: Trogir regorge de vestiges historiques. 

L'exceptionnel  portail roman de la cathédrale Saint  Laurent, mélange allègrement des scènes bibliques et la vie des champs. 

La place centrale, qui abrite le centre de la vie municipale depuis les romains, draine les flots de touristes.

Plus calme est la cour du Musée où les meules rappellent l'importance de l'olive dans la région.

Derrière la vieille ville: le grand marché apporte sa note d'orientalisme

La forteresse de Kamerlengo, construite par les vénitiens,  se voulait  imprenable.

Nul doute, Trogir est une cité médiévale d'assez belle facture.

un dernier  petit croquis rapide avant de partir.

Primosten semble flotter sur les eaux cristallines de l'Adriatique.

La presqu'île ne manque pas de charme, surtout après une première dégustation du délicieux  Babic.

Primosten au petit matin, vu de l'hôtel de l'autre côté du bras de mer. La brume automnale se prélasse  sur l'eau. 

Dobartek! Bon appétit!

Avec quelques tziganes en plus, on se croirait dans un film de Kusturica!

Dans la vieille ferme sur les hauteurs.

Dans l'assiette du mouton grillé  aux herbes aromatiques,

Dans les verres un babic bien riche.

 Les chutes de la Rivière Krka

caracolent sous le regard émerveillé des promeneurs. 

Il fait bon flâner dans la luxuriance de la végétation. 

L'histoire de Split est vieille de plus de 17 siècles. 

L'empereur romain Dioclétien y construisit son palais pour y finir sa vie au calme. C'était avant le tourisme de masse. 

Du Péristyle du Dioklecijanova polaca on devine les strates historiques qui ont marqué l'architecture de la ville.

Une coexistence pacifique entre deux époques. Pas de querelles des anciens et des modernes. L'histoire passe, les soldats restent.

Sur l'île de Brac  la pierre  éclate de  blancheur.

Bol, la blanche se tapit dans la verdure. 

Un monastère du 15ème siècle veille sur la plage aux eaux transparentes. 

Les étiquettes de vin croates sont parfois étonnantes. Celle du Plavac Mali  de la Cave Stina semble aussi vierge que la pierre qui enserre  les caves.                                    

Le petit pont de Vrboska sert de refuge ombragé pour les croqueuses invétérées

de charmants  ports pittoresques, 

qui furent pourtant jadis des petits centres industriels.

et plus loin encore des cités bien menacées.

L'ïle vue du bateau

En attendant le ferry 

La péninsule possède les vignobles les plus réputés du pays.

Couverte de maquis, de pins et de palmiers, elle laisse les vignes dévaler

les pentes pierreuses qui plongent dans la mer.  

Sa réputation gastronomique n'est pas usurpée.

Ses huîtres sont aussi célèbres que les belons bretons.

Au bord de  l'eau le restaurant Ficovic, invite à la dégustation autant qu'à la méditation sur la beauté du monde.

Sur la terrasse,le charme d'un paysage méditerranéen: des filets, des tonneaux, une meule.

L'huile d'olive, le vin et la pêche.

Le frôlement  de toutes les vies qui nous ont précédés.

Les marais salants ont longtemps été une source de revenus pour la République de Raguse. Ils doivent leur construction aux romains. Depuis  des millénaires, la récolte du sel obéit aux mêmes éléments: la mer, le soleil et le vent.

La plus grande muraille d'Europe s'étire sur 7 kms. Il n'en fallait pas moins pour se protéger des invasions ottomanes. 

Des fenêtres médiévales dotées de  tringles à rideaux.  Pour se protéger des lourdes chaleurs. 

On tendait un drap mouillé.

Des volets fermés et la vie entrouverte. La Croatie revit dans ses traditions.

Une carrière de pierre sous le soleil d'azur. Les blocs laborieusement dégagés seront pour un grand nombre exportés.  

Déchargement du bateau de pêche au petit matin

Vous ne connaissiez pas le GRK? Dommage! Et le Prsut? 

Et le Posip? 

Pourtant, après les avoir savourés à Crnja Luka, on n'a plus aucun problème de prononciation.

N'est ce pas Monsieur Bacic? 

Pour les habitants de Korcula, l'affaire est entendue: Marco Polo est un natif de l'île.

Gare à celui qui en doute!

et les splendides palais érigés par les familles patriciennes à l'abri des murailles.

Sur la route entre Klek et Neum, la Bosnie pousse sa corne vers la vallée de la Neretva, le verger de la Croatie.

"Un paradis sur terre", très fréquenté.

Assez endommagé par la guerre dans les années 1990, Dubrovnik a retrouvé sa splendeur et sa vie trépidante.

La ville  se parcourt à pieds et le nez en l'air.

 On ne peut pas se perdre grâce à la rue Stradun qui longe les principaux monuments. 

La Grande Fontaine d'Onofrio est un point de rendez vous incontournable.

Au 15ème siècle elle fut un réservoir pour l'approvisionnement d'eau, au 21 ème elle sert de halte  provisoire pour voir ses SMS. 

Un splendide escalier baroque mène à l'Eglise St Ignace. 

La ville la plus touristique des balkans possède 37 mosquées et son fameux pont restauré par la communauté internationale.

Son caractère ottoman lui confère un charme fou, malgré les stigmates encore visibles de la guerre. 

La visite d'une maison turque s'impose.

On s'y croirait!

Le pont Stari Most est le symbole de Mostar. Construit en 1566, il fut détruit pendant la guerre de Bosnie puis reconstruit grâce au savoir faire turc et aux fonds de l'UNESCO. 

Mostar a la silhouette élancée. 

Le domaine de Nuic a inventé une machine à broyer la pierre. Il fallait réduire en morceaux les innombrables roches qui empêchaient la vigne de pousser. Le résultat en valait la peine.